Restaurant & Bar à Vin - Chapitre Vin Aix en Provence

Restaurant & Bar à Vin - Chapitre Vin Aix en Provence 10

04 42 52 24 59
www.chapitre-vin.com
724 AVENUE DU CLUB HIPPIQUE, CENTRE COMMERCIAL L’ENSOLEILLE 724 AVENUE DU CLUB HIPPIQUE, CENTRE COMMERCIAL L’ENSOLEILLE

L’espace intérieur propose 70 couverts. Une charmante terrasse paysagée accueille 30 places supplémentaires. D’ici vous aurez une magnifique vue d’Aix en Provence sur la Montagne Sainte Victoire, chère à Cézanne. La Bistronomie est au cœur du concept de notre restaurant à vins. Cependant il ne s’agit pas seulement de vous présenter des breuvages de qualités. Mais également de vous amener à l’ approche d’une cuisine à la fois brute, simple, calquée sur le marché, les saisons et un choix de produits irréprochable. Le tout issu principalement de notre belle Provence. Notre seule envie : réaliser un mix parfait entre authenticité, qualité, proximité et sincérité. Enfin, notre vrai désir : combattre la monotonie dans les assiettes et réveiller vos papilles. L’ensemble de notre cuisine est « Fait Maison » uniquement à base de produits frais.

724 AVENUE DU CLUB HIPPIQUE, CENTRE COMMERCIAL L’ENSOLEILLE
04 42 52 24 59 Restaurant & Bar à Vin - Chapitre Vin Aix en Provence
2019-10-16 18/02/2030 Restaurant & Bar à Vin - Chapitre Vin Aix en Provence Restaurant & Bar à Vin - Chapitre Vin Aix en Provence L’espace intérieur propose 70 couverts. Une charmante terrasse paysagée accueille 30 places supplémentaires. D’ici vous aurez une magnifique vue d’Aix en Provence sur la Montagne Sainte Victoire, chère à Cézanne. La Bistronomie est au cœur du concept de notre restaurant à vins. Cependant il ne s’agit pas seulement de vous présenter des breuvages de qualités. Mais également de vous amener à l’ approche d’une cuisine à la fois brute, simple, calquée sur le marché, les saisons et un choix de produits irréprochable. Le tout issu principalement de notre belle Provence. Notre seule envie : réaliser un mix parfait entre authenticité, qualité, proximité et sincérité. Enfin, notre vrai désir : combattre la monotonie dans les assiettes et réveiller vos papilles. L’ensemble de notre cuisine est « Fait Maison » uniquement à base de produits frais.
Actualités

Roc des Anges – Le domaine


 

 
L’autre jour, mon homme m’a fait déguster une 🍷pépite….c’était agréable comme de la soie, léger et dense à la fois. La claque fut agréable. Je me devais de savoir 🔎à qui j’avais à faire.
Et là je me suis pris une 2ème claque, comme une explication nécessaire me permettant de mieux comprendre [...]

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Le Roc des Anges – Les Vins….ces bijoux…


 
 

 
Une fois de plus, je vous parlerai des vins avant même de vous évoquer les vignerons, mais cela permet d’ajouter une dimension supplémentaire à la dégustation.
Parfois, on aime énormément un vin, et il nous manque des mots pour décrire cette sensation de bonheur. Il faut découvrir le travail [...]

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Donald Trump et le vin


 

 
 
Les Présidents et le Vin – Chapitre 3🍷
 
Ce que l’on pourrait retenir de Donald Trump, ce n’est pas franchement son amour pour le vin mais plutôt d’avoir déclaré en 2019 que le vin français n’était pas assez taxé.
 
Le 45ème Président des États-Unis a acheté un très joli vignoble en 2011, en [...]

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Emmanuel Macron et le vin


 

 
Les Présidents et le Vin – Chapitre 2🍷
 
Honneur à notre Président ;
Le🍷 Vin, “C’est ce qui révèle un plat 🍽 et réciproquement. Ça participe à cet art de la table à la française🇨🇵.  Évidemment, il faut savoir boire, c’est-à-dire le faire avec modération. Mais cela participe pour moi vraiment [...]

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Thomas Jefferson et le vin


 
 

 
Les Présidents et le Vin – Chapitre 1🍷
 
Dans cette petite série consacrée aux Présidents et leur amour pour le vin, nous allons tout d’abord rencontrer Thomas Jefferson, homme d’état aux différentes facettes.
On le connaît pour être l’auteur de la Déclaration d’Indépendance des Etats-Unis, [...]

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Jean-Marc Burgaud


 

 
Jean-Marc Burgaud, la finesse en Beaujolais, le parcellaire comme outil d’exploration.
Voilà donc un homme incontournable, un vigneron reconnut par ses pairs pour la précision de son travail et le respect de ses terres
Parler de ce vigneron, c’est avant tout comprendre la diversité de son [...]

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Le Gamay du Domaine Jean-Marc Burgaud


 
 

 
Demain je vous parlerai d’un vigneron passionné et perfectionniste, un artiste qui sait mettre en valeur toutes les qualités du cépage roi du Beaujolais, à savoir le Gamay.
Mais faisons les choses à l’envers, et parlons des œuvres avant de parler de l’artiste ; monsieur Jean-Marc [...]

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Dessert fait maison


 
 

 
 
Voilà que commence sans nous😂 la saison des fraises 🍓
Alors comme un album gourmand qu’on feuillette avec nostalgie et envie, je suggère de plonger🥄virtuellement votre cuillère dans le Sicilien….fermez les yeux👀….et bon voyage
Bienvenue à bord du vol ✈Chapitre Vin🍷en direction du [...]

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Domaine Abbatucci


 

 
 
Il existe des vignobles 🍇dont le nom chante comme un roman d’Alexandre Dumas.
Bienvenue au Domaine du Comte Abbatucci, bienvenue dans l’un des plus vieux vignobles de Corse.
Ici les cuvées portent l’histoire d’une Famille aux destins incroyables. 🏅Général de la Révolution, Ministre sous [...]

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L’arrivage de la semaine


 

 
Très bel arrivage cette semaine
Je vous emmène en randonnée du côté de Roquefort-la-Bédoule, puis je vous propose de descendre sur la côte à Cassis et enfin nous poserons nos valises dans l’un des plus vieux vignobles de Corse.
Château de Roquefort – Vin bio
Voilà donc un Rosé comme je les [...]

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